Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Жаркое » Рецепт приготовления Жаркого с индейкой и овощами в духовке

Жаркое с индейкой и овощами в духовке

Аппетитное жаркое с индейкой и овощами, приготовленное в утятнице - отличный вариант сытного и полноценного обеда (или ужина) для всей семьи. Для приготовления данного жаркого подойдет любая птица и мясо. За счет сметаны и тертого сыра блюдо получается еще и с хрустящей румяной корочкой.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 30 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3 кг.
  • Калорий на 100г: 131 ккал
  • Калорий на порцию: 387 ккал
  • Калорий всего блюда: 3872 ккал
  • Белки: 86.7
  • Жиры: 301.9
  • Углеводы: 163.3
  • Филе индейки
    600г.
  • Чеснок
    6зуб.
  • Сметана
    200г.
  • Баклажаны
    1шт.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Морковь
    2шт.
  • Перец болгарский
    1шт.
  • Масло оливковое
    3ст. л.
  • Картофель
    5шт.
  • Помидоры
    2шт.
  • Сыр твердый
    100г.
  • Масло сливочное
    50г.
  • Кетчуп
    50г.
  • Майонез
    100г.
  • Зелень
    1пуч.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу

Как приготовить Жаркое с индейкой и овощами в духовке - пошаговое описание

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 11Индейку нарезаем небольшими кубиками. Солим, перчим, добавляем майонез, пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), а также немного рубленой зелени. Тщательно все перемешиваем, выкладываем в утятницу и оставляем мариноваться на час.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 22Тем временем подготавливаем овощи. Баклажаны, болгарский перец, морковь и лук нарезаем небольшими кубиками. Добавляем нарезанный пластинами чеснок. Добавляем немного зелени и обжариваем все в течение 7-8 минут, периодически помешивая. Солим, перчим и посыпаем специями. Картофель нарезаем небольшими кубиками и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности в течение 10 минут.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 33Половину обжаренных овощей выкладываем на индейку.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 44Добавляем нарезанный кубиками помидор.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 55Затем выкладываем отварной картофель и вторую половину обжаренных овощей.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 66Посыпаем рубленой зеленью и добавляем нарезанный кубиками второй помидор.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 77Поливаем кетчупом и майонезом.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 88Затем добавляем сметану.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 99И посыпаем тертым сыром.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 1010Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 180 градусов.

Жаркое с индейкой и овощами в духовке - фото шага 1111Жаркое в утятнице готово. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жаркого с индейкой и овощами в духовке
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам