Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Жаркое » Рецепт приготовления Свинины с овощами в духовке в горшочках

Свинина с овощами в духовке в горшочках

Вкуснейшая свинина, запеченная с овощами в духовке в порционных глиняных горшочках - аппетитное сочное блюдо с ярким насыщенным вкусом и приятным ароматом. За счет используемого тертого сыра, который добавляется в конце готовки, жаркое получается еще и с румяной хрустящей корочкой.

Свинина с овощами в духовке в горшочках - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.4 кг.
  • Калорий на 100г: 121 ккал
  • Калорий на порцию: 694 ккал
  • Калорий всего блюда: 4164 ккал
  • Белки: 35.5
  • Жиры: 106.7
  • Углеводы: 81
  • Свинина - 800 г.
  • Картофель - 12 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Вода - 70 мл.
  • Масло сливочное - 60 г.
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1/3 ч. л.

Как приготовить Свинина с овощами в духовке в горшочках - пошаговое описание

Свинина с овощами в духовке в горшочках1

Свинину нарезаем небольшими кубиками.

Свинина с овощами в духовке в горшочках2

Лук нарезаем кольцами и обжариваем его до золотистости.

Свинина с овощами в духовке в горшочках3

Морковь трем на мелкой терке.

Свинина с овощами в духовке в горшочках4

Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Свинина с овощами в духовке в горшочках5

Болгарский перец тоже нарезаем небольшими кубиками.

Свинина с овощами в духовке в горшочках6

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Свинина с овощами в духовке в горшочках7

Перец с помидорами и луком смешиваем в одной емкости. Солим, перчим и перемешиваем.

Свинина с овощами в духовке в горшочках8

Свинину с овощами раскладываем по горшочкам слоями: мясо - помидорная смесь - картофель - морковь. Чередуем слои, последний слой у нас картофель, на который кладем кусочек сливочного масла. Вливаем горячий бульон в каждый горшочек, посыпаем рубленой зеленью и отправляем в холодную духовку на 80 минут. За 5-7 минут посыпаем тертым сыром.

Свинина с овощами в духовке в горшочках9

Свинина с овощами в духовке в горшочках готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Свинины с овощами в духовке в горшочках
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам