Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Голубцы » Рецепт приготовления Азиатских голубцов из пекинской капусты в пароварке

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке

Оригинальные голубцы из пекинской капусты, приготовленные в пароварке - пикантное острое блюдо в азиатском стиле. В качестве начинки здесь используются не совсем привычные консервированные каштаны, а также перец чили и лайм.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 40 мин.
  • Приготовление: 10 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
  • Калорий на 100г: 162 ккал
  • Калорий на порцию: 178 ккал
  • Калорий всего блюда: 1781 ккал
  • Белки: 62.5
  • Жиры: 170.8
  • Углеводы: 178.4
  • Для голубцов
  • Капуста пекинская
    1шт.
  • Курица
    500г.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Рыбный соус
    1ст. л.
  • Имбирь корень
    10г.
  • Каштаны консервированные
    250г.
  • Лайм
    2шт.
  • Перец чили
    1шт.
  • Кинза
    1пуч.
  • Масло кунжутное
    1ст. л.
  • Соль
    1/4ч. л.
  • Для подачи
  • Соевый соус
    по вкусу
  • Соус чили
    по вкусу
  • Кунжут
    по вкусу

Как приготовить Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - пошаговое описание

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 11Отделяем листья капусты

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 22Срезаем жесткую часть.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 33Капустные листья опускаем в кипящую воду на несколько минут, а затем перекладываем в холодную воду.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 44В чаше блендера смешиваем перец чили, кинзу, имбирь, чеснок, зелень, соль и рыбный соус.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 55Измельчаем все до однородности.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 66Добавляем нарезанную кусочками курицу, сок и цедру лайма, а также кунжутное масло. Измельчаем.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 77Добавляем каштаны и опять измельчаем.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 88На каждый капустный лист выкладываем примерно столовую ложку начинки.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 99Аккуратно сворачиваем трубочкой.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 1010Примерно на середине заворачиваем концы с двух сторон.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 1111И продолжаем сворачивать.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 1212Готовим голубцы в пароварке в течение 10 минут.

Азиатские голубцы из пекинской капусты в пароварке - фото шага 1313Голубцы посыпаем кунжутом и подаем с соевым соусом или соусом чили. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Азиатских голубцов из пекинской капусты в пароварке
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам