Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Стейк » Соусы » Грибной » Рецепт приготовления Стейка с грибным соусом

Стейк с грибным соусом

Говяжий стейк с грибным соусом - вкуснейшее бургундское блюдо, способное покорить всех своим потрясающим вкусом и восхитительным ароматом. Все что нам нужно - это сделать соус из шампиньонов и подать его со стейком.

Стейк с грибным соусом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 829 г.
  • Калорий на 100г: 165 ккал
  • Калорий на порцию: 342 ккал
  • Калорий всего блюда: 1370 ккал
  • Белки: 51.1
  • Жиры: 199.1
  • Углеводы: 74.3
  • Стейк говяжий
    4шт.
  • Шампиньоны
    450г.
  • Масло растительное
    1/2ст.
  • Чеснок
    4зуб.
  • Лук зеленый
    1/2пуч.
  • Вино красное сухое
    1ст.
  • Масло сливочное
    2ст. л.
  • Петрушка
    1/2пуч.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Стейк с грибным соусом - пошаговое описание

Стейк с грибным соусом - фото шага 11Шампиньоны нарезаем пластинами.

Стейк с грибным соусом - фото шага 22Зеленый лук нарезаем колечками.

Стейк с грибным соусом - фото шага 33Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем.

Стейк с грибным соусом - фото шага 44Растапливаем сливочное и растительное масло.

Стейк с грибным соусом - фото шага 55Выкладываем грибы, чеснок и лук.

Стейк с грибным соусом - фото шага 66Перемешиваем и готовим в течение нескольких минут.

Стейк с грибным соусом - фото шага 77Затем вливаем красное вино.

Стейк с грибным соусом - фото шага 88Доводим до кипения и варим в течение нескольких минут.

Стейк с грибным соусом - фото шага 99Жидкость должна испариться.

Стейк с грибным соусом - фото шага 1010Добавляем рубленую петрушку. Солим, перчим.

Стейк с грибным соусом - фото шага 1111На той же сковороде прожариваем стейки.

Стейк с грибным соусом - фото шага 1212Сверху укладываем грибной соус.

Стейк с грибным соусом - фото шага 1313И подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Стейка с грибным соусом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам