Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Пельмени » Рецепт приготовления Жареных пельменей с семгой

Жареные пельмени с семгой

Жареные пельмени с семгой - оригинальное блюдо, способное всегда разнообразить ваше меню. Особую пикантность и совершенно новый вкус придает пельменям пряный соус на основе уксуса, сока лайма, кунжута и соевого соуса. Пельмени получаются очень сочными, ароматными и в меру жирными.

Жареные пельмени с семгой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 193 ккал
  • Калорий на порцию: 592 ккал
  • Калорий всего блюда: 2367 ккал
  • Белки: 84.9
  • Жиры: 268.7
  • Углеводы: 348.2
  • Для пельменей
  • Филе семги - 600 г.
  • Тесто для пельменей - 400 г.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Имбирь тертый - 1 ч. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Соевый соус - 1 ч. л.
  • Мирин - 1 ч. л.
  • Рыбный соус - 1 ч. л.
  • Масло растительное - для жарки
  • Для соуса
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Уксус рисовый - 2 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Лайм - 1/2 шт.
  • Масло кунжутное - 1 ч. л.
  • Кунжут - 1 ч. л.
  • Перец чили молотый - щепотка
  • Лук зеленый - щепотка

Как приготовить Жареные пельмени с семгой - пошаговое описание

Жареные пельмени с семгой1Рыбу нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в емкость. Добавляем измельченный чеснок с перцем чили и нарезанный колечками зеленый лук. Также добавляем имбирь, соевый и рыбный соус, а также мирин и сок лайма. Тщательно все перемешиваем.

Жареные пельмени с семгой2Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круги. В центр кладем начинку.

Жареные пельмени с семгой3Аккуратно защипываем края теста.

Жареные пельмени с семгой4Обжариваем пельмени со всех сторон до готовности.

Жареные пельмени с семгой5Смешиваем соевый соус, рисовый уксус, сахар, сок лайма, сахар, кунжут, нарезанный колчеками зеленый лук и молотый чили. Подаем пельмени с этим соус. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жареных пельменей с семгой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам