Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Оливье » Рецепт приготовления Салата "Оливье" с ветчиной и солеными огурцами

Салат "Оливье" с ветчиной и солеными огурцами

Всем известный салат "Оливье" - традиционное и незаменимое блюдо на любом новогоднем столе. Главными его ингредиентами являются овощи, яйца и вареная колбаса. Со временем колбасу многие начали заменять отварным мясом, курицей, ветчиной или копченой колбасой. Вкус "Оливье" от этого особо не меняется. Здесь представлен салат с ветчиной и солеными огурцами ,которые вполне заменимыми свежими.

Салат
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 144 ккал
  • Калорий на порцию: 301 ккал
  • Калорий всего блюда: 1804 ккал
  • Белки: 46.9
  • Жиры: 100.3
  • Углеводы: 43.3
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Соленые огурцы - 3 шт.
  • Ветчина - 300 г.
  • Яйцо отварное - 4 шт.
  • Горошек консервированный - 200 г.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить Салат "Оливье" с ветчиной и солеными огурцами - пошаговое описание

Салат 1

Картофель отвариваем в мундире в подсоленной воде в течение 40-45 минут и затем нарезаем мелкими кубиками (можно сразу с кожурой).

Салат 2

Морковь тоже отвариваем и нарезаем мелкими кубиками.

Салат 3

Нарезаем кубиками соленые огурцы и ветчину. Зеленый лук нарезаем колечками.

Салат 4

Вареные яйца тоже нарезаем кубиками.

Салат 5

В салатнице смешиваем все ингредиенты.

Салат 6

Солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата "Оливье" с ветчиной и солеными огурцами
4 5 1
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам