Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Оливье » Рецепт приготовления Салата "Оливье" со свининой

Салат "Оливье" со свининой

Представляем здесь рецепт салата "Оливье" со свининой, который является закуской №1 на любом новогоднем столе. Залог этого чудесного салата - простота, экономичность и доступность ингредиентов. "Оливье" с отварной свининой получается очень питательным и способен накормить большую компанию. Кстати, вместо привычного горошка здесь используется консервированная кукуруза.

Салат
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.1 кг.
  • Калорий на 100г: 101 ккал
  • Калорий на порцию: 348 ккал
  • Калорий всего блюда: 2089 ккал
  • Белки: 64.2
  • Жиры: 115.8
  • Углеводы: 155.8
  • Свинина - 400 г.
  • Картофель - 3 шт.
  • Огурец соленый - 3 шт.
  • Огурец длинный - 1 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Кукуруза консервированная - 1/2 ст.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Перец черный горошком - 5 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Майонез - по вкусу

Как приготовить Салат "Оливье" со свининой - пошаговое описание

Салат 1

Подготавливаем необходимые для салата ингредиенты. Яйца, картофель и морковь отвариваем в отдельных емкостях.

Салат 2

Мясо выкладываем в кастрюлю вместе с лавровым листом и перцем. заливаем водой и доводим до кипения. Подсаливаем и варим в течение получаса.

Салат 3

Яйца нарезаем мелкими кубиками.

Салат 4

Картофель с морковью тоже нарезаем небольшими кубиками.

Салат 5

Смешиваем в салатнице яйца, морковь, картофель и кукурузу.

Салат 6

Добавляем нарезанные кубиками соленые огурцы.

Салат 7

также добавляем нарезанный кубиками свежий огурец и красный лук.

Салат 8

И наконец, добавляем нарезанное кубиками мясо.

Салат 9

Солим и перемешиваем все ингредиенты.

Салат 10

Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Салат 11

Раскладываем по порционным креманкам или подаем в одной большой салатнице. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата "Оливье" со свининой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам