Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Окрошка » Рецепт приготовления Окрошки на минеральной воде

Окрошка на минеральной воде

Окрошка у многих из нас ассоциируется с квасом. В этом же рецепте предложена несколько другая вариация этого блюда - на минеральной воде! Эта замечательная окрошка непременно вас порадует! Она прекрасно охладит в жаркий день. Вообще, окрошка является одним из шедевров русской кухни!

Окрошка на минеральной воде - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3 кг.
  • Калорий на 100г: 42 ккал
  • Калорий на порцию: 215 ккал
  • Калорий всего блюда: 1288 ккал
  • Белки: 40.5
  • Жиры: 37.5
  • Углеводы: 89.9
  • Картофель - 500 г.
  • Редис - 200 г.
  • Огурец - 300 г.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сметана - 200 г.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Вода минеральная - 1 л.
  • Вода кипяченая - 0,5 л.
  • Горчица столовая - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Окрошка на минеральной воде - пошаговое описание

Окрошка на минеральной воде1

Картофель отвариваем в мундире и нарезаем небольшими кубиками.

Окрошка на минеральной воде2

Огурцы режем небольшими кубиками.

Окрошка на минеральной воде3

Яйца отвариваем и мелко нарезаем.

Окрошка на минеральной воде4

Редис нарезаем тоненькими кусочками, а лук - колечками.

Окрошка на минеральной воде5

Укроп и петрушку мелко рубим ножом.

Окрошка на минеральной воде6

Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем горчицу, соль и перец по вкусу.

Окрошка на минеральной воде7

Заливаем минеральной водой и перемешиваем. Если суп получился густым - добавляем кипяченую воду. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Окрошки на минеральной воде
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам