Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Окрошка » Рецепт приготовления Окрошки на минеральной воде

Окрошка на минеральной воде

Окрошка у многих из нас ассоциируется с квасом. В этом же рецепте предложена несколько другая вариация этого блюда - на минеральной воде! Эта замечательная окрошка непременно вас порадует! Она прекрасно охладит в жаркий день. Вообще, окрошка является одним из шедевров русской кухни!

Окрошка на минеральной воде - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3 кг.
  • Калорий на 100г: 42 ккал
  • Калорий на порцию: 215 ккал
  • Калорий всего блюда: 1288 ккал
  • Белки: 40.5
  • Жиры: 37.5
  • Углеводы: 89.9
  • Картофель
    500г.
  • Редис
    200г.
  • Огурец
    300г.
  • Яйцо
    4шт.
  • Сметана
    200г.
  • Укроп
    1пуч.
  • Петрушка
    1пуч.
  • Лук зеленый
    1пуч.
  • Вода минеральная
    1л.
  • Вода кипяченая
    0,5л.
  • Горчица столовая
    1ч. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Окрошка на минеральной воде - пошаговое описание

Окрошка на минеральной воде - фото шага 11Картофель отвариваем в мундире и нарезаем небольшими кубиками.

Окрошка на минеральной воде - фото шага 22Огурцы режем небольшими кубиками.

Окрошка на минеральной воде - фото шага 33Яйца отвариваем и мелко нарезаем.

Окрошка на минеральной воде - фото шага 44Редис нарезаем тоненькими кусочками, а лук - колечками.

Окрошка на минеральной воде - фото шага 55Укроп и петрушку мелко рубим ножом.

Окрошка на минеральной воде - фото шага 66Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем горчицу, соль и перец по вкусу.

Окрошка на минеральной воде - фото шага 77Заливаем минеральной водой и перемешиваем. Если суп получился густым - добавляем кипяченую воду. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Окрошки на минеральной воде
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам