Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Гарниры » Рецепт приготовления Тушеной капусты

Тушеная капуста

Русская кухня немыслима без этого овоща. Капуста использовалась еще первобытными людьми еще в каменном и бронзовом веках. Блюдо получается очень простым и незатейливым, а главное - вкусным, сытным и полезным! Вообще, капусту можно тушить с различными ингредиентами. Из такого простого овоща получаются достаточно интересные блюда. Тушеную капусту можно использовать и как гарнир к мясу и как самостоятельное блюдо.

Тушеная капуста - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 656 г.
  • Калорий на 100г: 49 ккал
  • Калорий на порцию: 161 ккал
  • Калорий всего блюда: 321 ккал
  • Белки: 33
  • Жиры: 115.5
  • Углеводы: 55.3
  • Капуста белокочанная
    200г.
  • Говядина
    100г.
  • Морковь
    1шт.
  • Помидоры
    2шт.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Тушеная капуста - пошаговое описание

Тушеная капуста - фото шага 11Морковь трем на крупной терке.

Тушеная капуста - фото шага 22Капусту шинкуем.

Тушеная капуста - фото шага 33С помидор снимаем кожицу, обдав их кипятком и режем кубиками.

Тушеная капуста - фото шага 44Говядину промываем, отвариваем и нарезаем небольшими кубиками.

Тушеная капуста - фото шага 55Морковь обжариваем на сковороде около 5-7 минут (до мягкости).

Тушеная капуста - фото шага 66Добавляем капусту. Пассируем под крышкой минут 7.

Тушеная капуста - фото шага 77Добавляем к овощам помидоры. Перемешиваем и тушим 5 минут. Солим, перчим по вкусу.

Тушеная капуста - фото шага 88Добавляем говядину, перемешиваем и продолжаем тушить до готовности ингредиентов (около 7-10 минут). Если на сковороде мало жидкости - добавляем немного воды.

Тушеная капуста - фото шага 99Наша тушеная капуста готова! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Тушеной капусты
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам