Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Шаурма » Рецепт приготовления Шаурмы из дрожжевого теста

Шаурма из дрожжевого теста

Классическую шаурму готовят из лаваша. Здесь же предлагаем сделать шаурму из дрожжевого теста. В качестве начинки здесь будут выступать курица с овощами. Согласно традиционного рецепта мясо поджаривается на гриле, однако в домашних условиях можно использовать и обычную сковороду.

Шаурма из дрожжевого теста - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 3 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
  • Калорий на 100г: 108 ккал
  • Калорий на порцию: 228 ккал
  • Калорий всего блюда: 1367 ккал
  • Белки: 125.6
  • Жиры: 256.1
  • Углеводы: 133.3
  • Для начинки
  • Куриная грудка
    1шт.
  • Помидоры
    1шт.
  • Огурец
    1шт.
  • Капуста
    1/4шт.
  • Сметана
    100мл.
  • Горчица столовая
    1ч. л.
  • Сыр сливочный
    50г.
  • Соевый соус
    2ст. л.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Для теста
  • Мука
    1ст.
  • Вода
    80мл.
  • Дрожжи сухие
    3г.
  • Масло оливковое
    1ч. л.
  • Соль
    0.5ч. л.

Как приготовить Шаурма из дрожжевого теста - пошаговое описание

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 22Готовим тесто. Дрожжи смешиваем с мукой и солью. В получившейся массе делаем лунку и вливаем туда воду. Замешиваем тесто, постепенно подливая оливковое масло. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 2 часа.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 33По истечению времени отщипываем от теста шарики диаметром примерно 5 см и каждый раскатываем в тонкую лепешку.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 44Обжариваем лепешку на сковороде с двух сторон.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 55Уже готовый лаваш сбрызгиваем водой с двух сторон, чтобы он не ломался.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 66Грудку нарезаем небольшими пластинами, заливаем соевым соусом и маринуем 20 минут.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 77Обжариваем курицу со всех сторон.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 88Для соуса смешиваем горчицу со сметаной и сливочным сыром.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 99Капусту тонко шинкуем.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 1010Помидор с огурцом нарезаем ломтиками.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 1111Лаваш смазываем соусом, оставляя свободными края.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 1212Затем выкладываем капусту с курицей.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 1313Далее кладем ломтики помидора и огурца.

Шаурма из дрожжевого теста - фото шага 1414Аккуратно заворачиваем лаваш и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шаурмы из дрожжевого теста
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам