Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Капкейки » Десерты » Рецепт приготовления Капкейков со сливочным кремом

Капкейки со сливочным кремом

Капкейки - изысканный десерт в форме маленьких кексов, тесто для которых замешивается весьма деликатно, для получения гладкой и плотной текстуры уже готовых изделий. Здесь представлены вкуснейшие капкейки со сливочным кремом.

Капкейки со сливочным кремом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
  • Калорий на 100г: 381 ккал
  • Калорий на порцию: 396 ккал
  • Калорий всего блюда: 4746 ккал
  • Белки: 73.2
  • Жиры: 222.5
  • Углеводы: 390.3
  • Для теста
  • Яйцо
    2шт.
  • Масло сливочное
    100г.
  • Сахар
    100г.
  • Сахарная пудра
    80г.
  • Сыр сливочный
    120г.
  • Мука
    120г.
  • Сода
    1/4ч. л.
  • Разрыхлитель теста
    1/2ч. л.
  • Для крема
  • Масло сливочное
    100г.
  • Сыр сливочный
    400г.
  • Сахарная пудра
    100г.

Как приготовить Капкейки со сливочным кремом - пошаговое описание

Капкейки со сливочным кремом - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты для капкейков.

Капкейки со сливочным кремом - фото шага 22Готовим тесто. Сахар смешиваем пудрой и яйцами. Затем добавляем растопленное сливочное масло и опять перемешиваем все. Взбиваем с помощью миксера.

Капкейки со сливочным кремом - фото шага 33Затем добавляем сливочный сыр и перемешиваем до однородности. Взбиваем смесь не слишком сильно. Затем всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем однородное тесто консистенции жирной сметаны.

Капкейки со сливочным кремом - фото шага 44Раскладываем тесто по формочкам для кексов, заполняя их наполовину. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Капкейки со сливочным кремом - фото шага 55Тем временем готовим сливочный крем. Тщательно взбиваем охлажденный сливочный сыр с сахарной пудрой и сливочным маслом комнатной температуры. Если крем получился очень густым, можно добавить немного охлажденных жирных сливок.

Капкейки со сливочным кремом - фото шага 66Крем перекладываем в кондитерский мешок или обычный полиэтиленовый пакет и украшаем наши капкейки.

Капкейки со сливочным кремом - фото шага 77Капкейки со сливочным кремом готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Капкейков со сливочным кремом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам