Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Соление » Закуски » Рецепт приготовления Малосольных помидоров

Малосольные помидоры

Здесь представлены вкуснейшие малосольные помидоры, фаршированные укропом и чесночком. Эта оригинальная закуска будет актуальной на любом праздничном столе и несомненно порадует всех гостей. Главное здесь - выбрать качественные мясистые помидоры небольшого размера.

Малосольные помидоры - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 15

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.1 кг.
  • Калорий на 100г: 19 ккал
  • Калорий на порцию: 53 ккал
  • Калорий всего блюда: 791 ккал
  • Белки: 8.9
  • Жиры: 0
  • Углеводы: 31
  • Помидоры
    4кг.
  • Соль
    20г.
  • Укроп
    60г.
  • Чеснок
    2зуб.

Как приготовить Малосольные помидоры - пошаговое описание

Малосольные помидоры - фото шага 11Помидоры тщательно промываем и срезаем с каждого попку.

Малосольные помидоры - фото шага 22Укроп тщательно промываем. Срезаем стебли, но не выкидываем.

Малосольные помидоры - фото шага 33Укроп мелко нарезаем или измельчаем в блендере вместе с чесноком. На 40 г массы добавляем 20 г соли. Тщательно все перемешиваем.

Малосольные помидоры - фото шага 44Мякоть помидоров аккуратно раздвигаем ложечкой и внутрь укладываем чесночно - укропную начинку (делаем данную процедуру над кастрюлей).

Малосольные помидоры - фото шага 55Начиненные помидоры укладываем в кастрюлю, а щели забиваем оставшимися стеблями укропа. Накрываем помидоры крышкой и держим под гнетом 4 дня при комнатной температуре.

Малосольные помидоры - фото шага 66Малосольные помидоры готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Малосольных помидоров
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам