Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности

Рагу с шампиньонами

Аппетитное рагу с шампиньонами - замечательное вегетарианское блюдо, которое подойдет и в пост, и будет полезно на повседневный ужин. Несмотря на то, что здесь отсутствуют молочные и мясные продукты, рагу все равно получается весьма сбалансированным.

Рагу с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 72 ккал
  • Калорий на порцию: 279 ккал
  • Калорий всего блюда: 1118 ккал
  • Белки: 26.6
  • Жиры: 111
  • Углеводы: 107.1
  • Картофель
    4шт.
  • Морковь
    4шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Шампиньоны
    250г.
  • Помидоры
    2шт.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Розмарин
    0.3ч. л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Рагу с шампиньонами - пошаговое описание

Рагу с шампиньонами - фото шага 11Обжариваем до золотистости нарезанный полукольцами лук. Затем добавляем нарезанную кусочками морковь и жарим еще 6-7 минут. Далее добавляем картофель и жарим опять 6-7 минут. Солим, перчим и добавляем нарезанные шампиньоны. Тушим 5-7 минут.

Рагу с шампиньонами - фото шага 22Добавляем нарезанные кусочками помидоры и тушим 6-7 минут. В конце добавляем розмарин для аромата.

Рагу с шампиньонами - фото шага 33Рагу с шампиньонами готово. посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Рагу с шампиньонами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Присоединяйтесь к нам