Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Цезарь » Соусы » Для салата » Рецепт приготовления Салата "Цезарь" с гренками

Салат "Цезарь" с гренками

Салат "Цезарь" популярен во всем мире, а его вариаций (как ингредиентов для самого салата, так и ингредиентов для соуса) существует множество. В данном рецепте предлагаем вместо обычных крутонов (сухариков из батона) взять гренки из черного хлеба. А для соуса здесь используются майонез, анчоусы, лимонный сок и смесь перцев.

Салат
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 3

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 758 г.
  • Калорий на 100г: 201 ккал
  • Калорий на порцию: 509 ккал
  • Калорий всего блюда: 1527 ккал
  • Белки: 177.5
  • Жиры: 354.9
  • Углеводы: 268
  • Для салата
  • Листья салата
    100г.
  • Филе куриное
    150г.
  • Хлеб ржаной
    40г.
  • Сыр Пармезан тертый
    50г.
  • Яйцо отварное
    3шт.
  • Помидоры черри
    3шт.
  • Чеснок
    1зуб.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Для соуса
  • Майонез
    90г.
  • Анчоусы
    10г.
  • Сахар
    1/2ч. л.
  • Сыр Пармезан тертый
    30г.
  • Масло кунжутное
    1/6ч. л.
  • Сок лимонный
    1ст. л.
  • Смесь перцев
    по вкусу

Как приготовить Салат "Цезарь" с гренками - пошаговое описание

Салат 1Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Салат 2Смешиваем все ингредиенты для соуса.

Салат 3Мякоть хлеба нарезаем небольшими кубиками.

Салат 4И обжариваем со всех сторон.

Салат 5Филе нарезаем крупными кусочками, солим, перчим со всех сторон и натираем тертым чесноком. Оставляем в покое на 15 минут. Затем курицу тоже обжариваем до румяности.

Салат 6В салатницу кладем порванные крупно листья салата.

Салат 7Поливаем соусом и перемешиваем.

Салат 8Филе нарезаем соломкой.

Салат 9Каждое яйцо разрезаем на 4 части.

Салат 10По тарелкам раскладываем листья салата в соусе. Посыпаем тертым сыром.

Салат 11Добавляем курицу, гренки и яйца.

Салат 12Сверху поливаем еще соусом и украшаем помидорками черри. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата "Цезарь" с гренками
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам