Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Паэлья » Питание » Вегетарианское питание » Рецепт приготовления Вегетарианской паэльи

Вегетарианская паэлья

Представляем отличную альтернативу классической паэлье - вегетарианскую паэлью. Главными ингредиентами здесь выступают овощи и соответственно, рис. Блюдо получается весьма питательным, ароматным и безумно вкусным.

Вегетарианская паэлья - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.3 кг.
  • Калорий на 100г: 102 ккал
  • Калорий на порцию: 342 ккал
  • Калорий всего блюда: 1369 ккал
  • Белки: 32
  • Жиры: 103.1
  • Углеводы: 180.1
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Перец болгарский
    2шт.
  • Фенхель
    1шт.
  • Чеснок
    3зуб.
  • Масло оливковое
    3ст. л.
  • Помидоры
    3шт.
  • Рис
    1ст.
  • Уксус рисовый
    2ст. л.
  • Бобы
    100г.
  • Лимон
    1шт.
  • Вода
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Вегетарианская паэлья - пошаговое описание

Вегетарианская паэлья - фото шага 11Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле до прозрачности.

Вегетарианская паэлья - фото шага 22Болгарский перец нарезаем соломкой, предварительно очистив от семян. Чеснок с фенхелем измельчаем.

Вегетарианская паэлья - фото шага 33Подготовляем рис. промываем его до прозрачной воды.

Вегетарианская паэлья - фото шага 44К луку добавляем перец и жарим еще 3 минуты. Солим, перчим. Также добавляем чеснок с фенхелем.

Вегетарианская паэлья - фото шага 55Добавляем рис с уксусом и вливаем воду (или бульон), чтобы жидкость покрывала ингредиенты. Тушим 15-20 минут. Рис должен впитать всю жидкость.

Вегетарианская паэлья - фото шага 66Добавляем помидорные дольки и соевые бобы по желанию. Проверяем на соль-перец.

Вегетарианская паэлья - фото шага 77Вегетарианская паэлья готова. Подаем с ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Вегетарианской паэльи
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам