Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Окрошка » Рецепт приготовления Окрошки на минеральной воде и кефире с отварной говядиной

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной

Представляем рецепт русской окрошки на минеральной воде (боржоми) и кефире с отварной говядиной, хотя традиционно окрошка готовится с использованием вареной колбасы. Блюдо получается весьма легким и одновременно сытным и прекрасно подойдет в летний день.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 25 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.2 кг.
  • Калорий на 100г: 79 ккал
  • Калорий на порцию: 221 ккал
  • Калорий всего блюда: 1768 ккал
  • Белки: 54.8
  • Жиры: 49.6
  • Углеводы: 47.8
  • Редис
    1пуч.
  • Огурец
    3шт.
  • Картофель отварной
    2шт.
  • Яйцо отварное
    3шт.
  • Говядина отварная
    200г.
  • Лук зеленый
    1пуч.
  • Петрушка
    1/2пуч.
  • Укроп
    1/2пуч.
  • Кефир
    500мл.
  • Сметана
    200г.
  • Вода минеральная
    200мл.
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - пошаговое описание

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 22Лук нарезаем колечками и выкладываем в кастрюлю. Добавляем немного соли.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 33И разминаем до образования сока.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 44Добавляем нарезанный мелкими кубиками редис.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 55Добавляем мелко нарезанный огурец.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 66Добавляем нарезанные кубиками яйца.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 77Добавляем нарезанный картофель.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 88Добавляем нарезанную кусочками говядину.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 99Добавляем рубленую зелень.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 1010Солим и тщательно все перемешиваем.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 1111Затем вливаем кефир.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 1212Также добавляем сметану.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 1313И разбавляем минеральной водой.

Окрошка на минеральной воде и кефире с отварной говядиной - фото шага 1414Тщательно перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Окрошки на минеральной воде и кефире с отварной говядиной
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам