Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Холодник » Рецепт приготовления Холодника на кефире

Холодник на кефире

Холодник на кефире - русское освежающее блюдо на основе свеклы, которое будет особенно актуальным в жаркий летний день. Такой суп не требует много времени, а включает в себя примитивный набор ингредиентов, главное, чтобы было много зелени.

Холодник на кефире - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 25 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.4 кг.
  • Калорий на 100г: 32 ккал
  • Калорий на порцию: 183 ккал
  • Калорий всего блюда: 1096 ккал
  • Белки: 22.8
  • Жиры: 14.8
  • Углеводы: 35.1
  • Свекла отварная
    1шт.
  • Огурец
    250г.
  • Яйцо отварное
    4шт.
  • Кефир
    1л.
  • Вода кипяченая
    1.5л.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Лук зеленый
    1пуч.
  • Укроп
    1пуч.
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Холодник на кефире - пошаговое описание

Холодник на кефире - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Холодник на кефире - фото шага 22Свеклу трем на крупной терке.

Холодник на кефире - фото шага 33Свеклу кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.

Холодник на кефире - фото шага 44Огурцы нарезаем небольшими кубиками.

Холодник на кефире - фото шага 55Яйца нарезаем кубиками.

Холодник на кефире - фото шага 66Репчатый лук нарезаем кубиками.

Холодник на кефире - фото шага 77Зеленый лук нарезаем колечками.

Холодник на кефире - фото шага 88Укроп измельчаем ножом.

Холодник на кефире - фото шага 99Кладем в кастрюлю все ингредиенты. Заливаем кефиром и солим по вкусу.

Холодник на кефире - фото шага 1010Холодник готов. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Холодника на кефире
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам