Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Заготовки » Джем » Рецепт приготовления Яблочного ароматного джема

Яблочный ароматный джем

Яблоки - полезнейший и вкусный фрукт, из которого можно приготовить бесконечное множество самых разнообразных блюд и десертов. Яблоки особенно хороши в выпечке и в виде различных заготовок. В данном рецепте представлен ароматный яблочный джем.

Яблочный ароматный джем - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 20 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 12

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.1 кг.
  • Калорий на 100г: 115 ккал
  • Калорий на порцию: 294 ккал
  • Калорий всего блюда: 3525 ккал
  • Белки: 12.9
  • Жиры: 23.4
  • Углеводы: 249.3
  • Яблоки
    2.2кг.
  • Сахар
    600г.
  • Лайм
    1/2шт.
  • Апельсин
    1шт.
  • Стручок ванили
    1шт.
  • Палочка корицы
    1шт.
  • Гвоздика
    5шт.

Как приготовить Яблочный ароматный джем - пошаговое описание

Яблочный ароматный джем - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Яблочный ароматный джем - фото шага 22Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем дольками. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем цедру лайма и апельсина, а также выжимаем из цитрусовых сок.

Яблочный ароматный джем - фото шага 33засыпаем сахаром и оставляем в покое на час.

Яблочный ароматный джем - фото шага 44Доводим яблоки до кипения на сильном огне, а затем убавляем его на минимум. Снимаем образовавшуюся пенку.

Яблочный ароматный джем - фото шага 55Добавляем ваниль, гвоздику и корицу. Варим на медленном огне в течение часа, периодически мнимая пену.

Яблочный ароматный джем - фото шага 66По истечению времени яблоки становятся мягкими, а масса однородной. Вынимаем ваниль, корицу и гвоздику.

Яблочный ароматный джем - фото шага 77Разливаем джем по стерилизованным банкам и остужаем.

Яблочный ароматный джем - фото шага 88Предварительно остудив яблочный джем можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Яблочного ароматного джема
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам