Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Мусс » Рецепт приготовления Вегетарианского мусса

Вегетарианский мусс

Выбрав вегетарианство как путь, по которому нужно следовать, вовсе не означает, что придется отказывать себе в маленьких жизненных удовольствиях, которые и у вегетарианцев тоже иногда бывают, заключены в еде. Полезное тоже может быть вкусным и питательным, особенно если это мусс из соевых продуктов, являющихся заменителем привычных продуктов. Шоколадное соевое молоко в сочетании с соевым творог образовывает при нагревании однородную кремовую массу, которая при нагревании превращается в насыщенную массу в виде мусса.

Вегетарианский мусс - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 2 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 715 г.
  • Калорий на 100г: 305 ккал
  • Калорий на порцию: 1090 ккал
  • Калорий всего блюда: 2181 ккал
  • Белки: 32.4
  • Жиры: 140.8
  • Углеводы: 105.7
  • Молоко соевое шоколадное - 1/2 ст.
  • Шоколад - 300 г.
  • Мягкий тофу - 300 г.
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • Масло оливковое - 2 ч. л.

Как приготовить Вегетарианский мусс - пошаговое описание

Вегетарианский мусс1

Наливаем в кастрюлю молоку, нагреваем и отставляем.

Вегетарианский мусс2

Шоколад трем на терке или режем пластинами и растапливаем на водяной бане. Шоколадную массу периодически помешивая.

Вегетарианский мусс3

В чашу блендера выкладываем растопленный шоколад, шоколадное масло, ванильный экстракт и тофу. Взбиваем все ингредиенты до однородной массы.

Вегетарианский мусс4

Добавляем масло.

Вегетарианский мусс5

Выливаем шоколадную смесь в форму и ставим в холодильник застывать примерно на 1,5 часа.

Вегетарианский мусс6

Вегетарианский мусс готов! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Вегетарианского мусса
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам