Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Вегетарианское питание » Питание » Гарниры » Рецепт приготовления Гарнира из брокколи

Гарнир из брокколи

Представленный здесь полезный гарнир из брокколи - легкое яркое блюдо, которое отлично сочетается с мясом, птицей и рыбой. Морковь и стручковая фасоль делают гарнир более питательным вкусным. По желанию можно также добавить отварной картофель.

Гарнир из брокколи - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.1 кг.
  • Калорий на 100г: 61 ккал
  • Калорий на порцию: 168 ккал
  • Калорий всего блюда: 671 ккал
  • Белки: 17.4
  • Жиры: 100.5
  • Углеводы: 49.1
  • Капуста брокколи
    500г.
  • Фасоль стручковая
    200г.
  • Морковь
    250г.
  • Чеснок
    2зуб.
  • Масло оливковое
    2ст. л.
  • Лимон
    1/2шт.
  • Петрушка
    1пуч.
  • Соль
    по вкусу

Как приготовить Гарнир из брокколи - пошаговое описание

Гарнир из брокколи - фото шага 11Брокколи моем и разбираем на соцветия.

Гарнир из брокколи - фото шага 22Брокколи кладем в кипящую подсоленную воду и варим 8-10 минут.

Гарнир из брокколи - фото шага 33Морковь со стручковой фасолью тоже кладем в кипящую воду и варим 10 минут.

Гарнир из брокколи - фото шага 44Морковь выкладываем в тарелку, брокколи откидываем на дуршлаг, а у фасоли отрезаем хвостики и нарезаем ее кусочками. Если у вас морковь крупная - ее тоже нарезаем небольшими кусочками.

Гарнир из брокколи - фото шага 55Разогреваем масло и кладем пропущенный через пресс чеснок.

Гарнир из брокколи - фото шага 66Затем выкладываем овощи. Перемешиваем и жарим 3-4 минуты.

Гарнир из брокколи - фото шага 77Раскладываем овощи по тарелкам, посыпаем рубленой петрушкой и поливаем лимонным соком.

Гарнир из брокколи - фото шага 88Аккуратно перемешиваем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Гарнира из брокколи
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам