Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Омлет и яичница » Питание » Рецепт приготовления Омлета с шампиньонами

Омлет с шампиньонами

Яйца на завтрак – это классический вариант. А омлет на завтрак с шампиньонами – это двойное удовольствие и польза. Аромат омлета с шампиньонами бесподобен, ведь грибы очень податливы – они всю свою прелесть без остатка отдают готовому блюду. Омлет получается, словно грибное лукошко – красочный, нежный и безумно вкусный. Шампиньоны придают изысканность этому блюду, некоторую загадочность, потому что по виду омлет получается, словно фаршированный блинчик. Омлет с грибами – это загадка, которую непременно хочется разгадать.

Омлет с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 501 г.
  • Калорий на 100г: 210 ккал
  • Калорий на порцию: 526 ккал
  • Калорий всего блюда: 1051 ккал
  • Белки: 59
  • Жиры: 241.1
  • Углеводы: 56.5
  • Шампиньоны
    8шт.
  • Яйцо
    4шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Сыр твердый
    30г.
  • Сметана
    2ст. л.
  • Масло оливковое
    2ст. л.
  • Масло сливочное
    10г.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Омлет с шампиньонами - пошаговое описание

Омлет с шампиньонами - фото шага 11Подготавливаем необходимые для омлета ингредиенты.

Омлет с шампиньонами - фото шага 22Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло и обжариваем порезанный кубиками лук.

Омлет с шампиньонами - фото шага 33Шампиньоны нарезаем пластинами и добавляем к луку.

Омлет с шампиньонами - фото шага 44Обжариваем грибы с луком до готовности в течение 7 минут, постоянно помешивая. Солим, перчим по вкусу.

Омлет с шампиньонами - фото шага 55Добавляем сметану.

Омлет с шампиньонами - фото шага 66Перемешиваем и готовим еще 1,5 минуты.

Омлет с шампиньонами - фото шага 77Яйца взбиваем с помощью венчика. Солим по вкусу.

Омлет с шампиньонами - фото шага 88Растапливаем сливочное масло.

Омлет с шампиньонами - фото шага 99Выливаем яичную смесь.

Омлет с шампиньонами - фото шага 1010Когда яйца схватятся - накрываем сковороду крышкой готовим омлет в течение 7-10 минут.

Омлет с шампиньонами - фото шага 1111Выкладываем омлет на тарелку.

Омлет с шампиньонами - фото шага 1212На одну половину выкладываем начинку из грибов и лука.

Омлет с шампиньонами - фото шага 1313Накрываем второй половинкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Омлета с шампиньонами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам