Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Супы » Щи » Рецепт приготовления Щи из свежей капусты с куриным филе

Щи из свежей капусты с куриным филе

О пользе горячего блюда спорить бессмысленно. Только оно позволяет полноценно насытиться, придает бодрость и энергию. Щи – излюбленное блюдо россиян, которое готовится в каждом доме. Иногда готовят впрок, потому что на второй день щи становятся вкуснее. Они настаиваются в холодильнике, приобретают особый вкус, знакомый всем в детства. Это те самые щи, которыми кормила бабушка, которые варила мама, и которые непременно полюбятся вашими домочадцам. Филе курицы делает это блюдо нежнее и ароматнее.

Щи из свежей капусты с куриным филе - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 4.2 кг.
  • Калорий на 100г: 23 ккал
  • Калорий на порцию: 162 ккал
  • Калорий всего блюда: 973 ккал
  • Белки: 45.4
  • Жиры: 105.9
  • Углеводы: 97.9
  • Капуста белокочанная - 400 г.
  • Филе куриное - 300 г.
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Корень сельдерея - 100 г.
  • Вода - 2,5 л.
  • Зелень - по вкусу
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Щи из свежей капусты с куриным филе - пошаговое описание

Щи из свежей капусты с куриным филе1

Куриное филе выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим около 20-25 минут.

Щи из свежей капусты с куриным филе2

Тем временем шинкуем капусту.

Щи из свежей капусты с куриным филе3

Морковь и корень сельдерея нарезаем соломкой.

Щи из свежей капусты с куриным филе4

Лук нарезаем полукольцами.

Щи из свежей капусты с куриным филе5

Картофель режем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю.

Щи из свежей капусты с куриным филе6

Обжариваем капусту, морковь, сельдерей и лук на растительном масле около 7 минут.

Щи из свежей капусты с куриным филе7

Затем добавляем немного воды, нарезанные кубиками помидоры и тушим около 5 минут. Затем выкладываем в кастрюлю.

Щи из свежей капусты с куриным филе8

Отварное филе нарезаем небольшими кусочками и отправляем обратно в бульон.

Щи из свежей капусты с куриным филе9

Суп солим, перчим по вкусу и провариваем около 7 минут. Даем настояться минут 10.

Щи из свежей капусты с куриным филе10

Щи из свежей капусты с куриным филе готовы! Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Щи из свежей капусты с куриным филе
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам