Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Мороженое » Рецепт приготовления Мятно-сливочного мороженого

Мятно-сливочное мороженое

Знаете ли вы толк в мороженом? Сколько его разновидностей пробовали? Много? Уверяем вас, что приготовив настоящее домашнее мороженое с мятным вкусом, вы будете поражены, насколько мало знаете о любимом лакомстве. Мороженое совершенно само по себе, и любая к нему добавка только усиливает его неземной вкус. Мятные конфеты, использованные в приготовлении по данному рецепту, создают тайну, которую обязательно хочется разгадать. Дети в восторге, а взрослые шокированы тем, что до этого дня не знали настоящего наслаждения вкусом охлаждающего десерта.

Мятно-сливочное мороженое - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 3 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 229 ккал
  • Калорий на порцию: 423 ккал
  • Калорий всего блюда: 3385 ккал
  • Белки: 25.5
  • Жиры: 75.2
  • Углеводы: 213.4
  • Молоко
    1,5ст.
  • Сливки нежирные
    1,5ст.
  • Сливки густые
    3ст.
  • Сахар
    2ст.
  • Ванильный экстракт
    1ч. л.
  • Яичный желток
    8шт.
  • Конфеты мятные
    1/2ст.

Как приготовить Мятно-сливочное мороженое - пошаговое описание

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 11В отдельную емкость выливаем молоко со сливками.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 22Добавляем стакан сахара, перемешиваем и доводим смесь до кипения, постоянно помешивая.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 33В отельное емкости взбиваем желтки с оставшимся стаканом сахара.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 44Добавляем в желтки примерно стакан молочной смеси продолжаем взбивать.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 55Получившуюся смесь добавляем к оставшейся молочной смеси.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 66Периодически помешивая доводим смесь до кипения и кипятим около 5 минут. Смесь должна загустеть.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 77Смесь выливаем в миску через мелкое сито.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 88Добавляем густые сливки.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 99Перемешиваем смесь до однородной консистенции и добавляем ванильный экстракт. Отправляем смесь в морозилку на час.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 1010Переливаем смесь в машину для мороженого.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 1111Измельчаем мятные конфеты.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 1212В готовое мороженое добавляем конфеты и снова отправляем ненадолго в морозилку.

Мятно-сливочное мороженое - фото шага 1313Мятно-сливочное мороженое готово! Приятного аппетита!

Оцените рецепт Мятно-сливочного мороженого
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам