Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Мясо по-французски » Рецепт приготовления Говядины по-французски в духовке

Говядина по-французски в духовке

У вас намечается праздничный ужин или торжество, и не знаете что подать к столу на горячее блюдо? Ответ есть! Говядина по-французски в духовке – это замечательное блюдо, которое по вкусу придётся всем. Мягкая, сочная говядина с помидорами и сыром, будет божественным блюдом, вкус которого оценят абсолютно все. А сыр, запечённый в духовке, придаст дополнительную пикантность и уникальный вкус мясу. В качестве гарнира может отлично подойти картофельное пюре или тушеные овощи.

Говядина по-французски в духовке - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 25 мин.
  • Приготовление: 35 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 15

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 208 ккал
  • Калорий на порцию: 216 ккал
  • Калорий всего блюда: 3235 ккал
  • Белки: 65
  • Жиры: 210
  • Углеводы: 59.5
  • Говядина
    600г.
  • Шампиньоны
    200г.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Помидоры
    2шт.
  • Сыр твердый
    150г.
  • Майонез
    200г.
  • Уксус
    1ст. л.
  • Масло оливковое
    1ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Говядина по-французски в духовке - пошаговое описание

Говядина по-французски в духовке - фото шага 11Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем на порционные куски.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 22Для того, чтобы мясо было нежнее и мягче отбиваем говядину с двух сторон.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 33Для того, чтобы шампиньоны не потемнели, промываем их в воде с добавлением лимонно сока или уксуса.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 44Нарезаем шампиньоны пластинами.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 55Сыр трем на крупной терке.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 66Помидоры режем кружочками (если помидоры большие - кружочек разрезаем пополам).

Говядина по-французски в духовке - фото шага 77Лук режем полукольцами.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 88В тарелку наливаем воду и добавляем соль с перцем. Каждый кусок мяса обмакиваем в этой жидкости.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 99Говядину выкладываем на противень, смазанный маслом.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 1010Далее выкладываем шампиньоны.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 1111Затем выкладываем на мясо лук и поливаем майонезом.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 1212Выкладываем помидоры.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 1313Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Говядина по-французски в духовке - фото шага 1414Говядина по-французски в духовке готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Говядины по-французски в духовке
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам