Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Рецепт приготовления Острого перца в кляре

Острый перец в кляре

Это оригинальное пикантное Мексиканское блюдо, поразит ваших гостей вкусом и своеобразием. Восторженные отзывы ваших близких станут лучшим подтверждением вашего кулинарного таланта. При этом простота его изготовления и доступность ингредиентов несомненно порадует вас. Кляр сгладит остроту перца, а сыр разнообразит его вкус и придаст особый аромат. Острый перец в кляре отлично подходит как для оригинального блюда на семейный обед или ужин, так и для праздничного стола.

Острый перец в кляре - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 15 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 770 г.
  • Калорий на 100г: 175 ккал
  • Калорий на порцию: 169 ккал
  • Калорий всего блюда: 1349 ккал
  • Белки: 79.2
  • Жиры: 159.8
  • Углеводы: 181
  • Перец чили консервированный - 8 шт.
  • Сыр Монтерей Джек - 150 г.
  • Молоко - 2 ст.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Паприка - 1/2 ч. л.
  • Перец кайенский - 1/4 ч. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Острый перец в кляре - пошаговое описание

Острый перец в кляре1Сыр трем на крупной терке.

Острый перец в кляре2Яйца выливаем в миску и добавляем молоко.

Острый перец в кляре3Тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и добавляем паприку.

Острый перец в кляре4Взбиваем молочно-яичную смесь с помощью венчика или вилки.

Острый перец в кляре5Каждый перец разрезаем вдоль.

Острый перец в кляре6Затем выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом.

Острый перец в кляре7Посыпаем тертым сыром и добавляем молочно-яичную смесь.

Острый перец в кляре8Форму ставим на противень, заполненный водой примерно на 1-1,5 см.

Острый перец в кляре9Блюдо слегка солим, перчим и отправляем в духовку на 40-45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Острый перец в кляре10Достаем блюдо из духовки .

Острый перец в кляре11Разрезаем на порционные куски и подаем к столу с лепешками. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Острого перца в кляре
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам