Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Тушеной баранины с розмарином

Тушеная баранина с розмарином

Замечательным блюдом будет для вкусного обеда или ужина тушеная баранина с розмарином. Баранина при этом получается очень ароматная, нежная, аппетитная. Розмарин добавляет блюдо уникальность и неповторимость. Гости смогут оценить все ваши способности в кулинарном искусстве. В качестве гарнира для данного блюда подойдёт картофель фри или картофельное пюре. Обязательно приготовьте это блюдо и порадуйте близких и гостей.

Тушеная баранина с розмарином - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2 кг.
  • Калорий на 100г: 197 ккал
  • Калорий на порцию: 501 ккал
  • Калорий всего блюда: 4006 ккал
  • Белки: 38.1
  • Жиры: 134.1
  • Углеводы: 94.6
  • Баранья нога
    1кг.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Помидоры
    700г.
  • Розмарин
    50г.
  • Чеснок
    1зуб.
  • Масло оливковое
    100мл.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Тушеная баранина с розмарином - пошаговое описание

Тушеная баранина с розмарином - фото шага 11Баранину тщательно промываем, обсушиваем и связываем ниткой, чтобы мясо не потеряло свою форму.

Тушеная баранина с розмарином - фото шага 22Острым ножом делаем несколько глубоких отверстий и в каждое кладем розмарин, соль, перец и измельченный чеснок. Затем со всех сторон натираем баранину данными специями.

Тушеная баранина с розмарином - фото шага 33Баранину выкладываем в сотейник или глубокую сковороду и обжариваем ее на оливковом масле на среднем огне. Солим, перчим по вкусу. Добавляем измельченный лук и тушим несколько минут. Затем добавляем измельченные помидоры и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне около 45 минут. При необходимости - добавляем немного воды.

Тушеная баранина с розмарином - фото шага 44Баранину нарезаем порционными кусками и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Тушеной баранины с розмарином
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам