Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Десерты » Мармелад » Рецепт приготовления Мармелада из красной смородины

Мармелад из красной смородины

Редко кого из детей и взрослых мармелад оставляет равнодушным. Особенно зимой, когда нашему организму так необходимы витамины и питательные вещества. Упругое, сочное, сладкое лакомство мы любим не меньше, чем конфеты и другие сладости. Если у Вас найдется немного времени и желания - приготовьте домашний мармелад из красной смородины. Ваше творение будет по достоинству оценено всеми членами семьи. Также это лакомство послужит отличным украшением стола на праздник, ведь это излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов.

Мармелад из красной смородины - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 20

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 103 ккал
  • Калорий на порцию: 54 ккал
  • Калорий всего блюда: 1080 ккал
  • Белки: 2.1
  • Жиры: 0
  • Углеводы: 121.5
  • Смородина красная - 800 г.
  • Сахар - 200 г.
  • Желатин - 45 г.

Как приготовить Мармелад из красной смородины - пошаговое описание

Мармелад из красной смородины1

Красную смородину перебираем, обсушиваем и промываем.

Мармелад из красной смородины2

Ягоды протираем по частям через сито. Если у вас замороженные ягоды - тогда их нужно предварительно немного проварить.

Мармелад из красной смородины3

Получившийся сок переливаем в кастрюлю и добавляем сахар. Доводим сироп до кипения и варим 5-7 минут, чтобы сахар немного растворился. Затем добавляем желатин и растворяем его в сиропе.

Мармелад из красной смородины4

Получившуюся смесь процеживаем через сито и разливаем по формочках. Если у вас нет маленьких формочек - очень хорошо подходят пустые коробки из под шоколадных конфет. Оставляем застывать примерно полтора часа.

Мармелад из красной смородины5

Мармелад из красной смородины готов. По желанию посыпаем сахаром или сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Мармелада из красной смородины
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам