Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Жаркое » Питание » Вегетарианское питание » Рецепт приготовления Жаркого в горшочках по-вегетариански

Жаркое в горшочках по-вегетариански

Жаркое в горшочках – это прекрасное блюдо, которое отлично подходит как для вегетарианцев, так и для заядлых мясоедов. Что может быть интереснее и необычнее, чем блюдо в глиняной посуде. Нежное сочетание картофеля и баклажанов придется по вкусу Вашим родным и близким. Девушки могут спокойно наслаждаться этим лакомством и не переживать за свою фигуру, так как жаркое не только очень сытное, но и низкокалорийное. Блюдо можно подавать на тарелочке с листьями салата, а можно прямо в горшочке. Приятного аппетита!

Жаркое в горшочках по-вегетариански - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 15 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 70 ккал
  • Калорий на порцию: 351 ккал
  • Калорий всего блюда: 703 ккал
  • Белки: 60.3
  • Жиры: 199
  • Углеводы: 214
  • Баклажан
    1шт.
  • Картофель
    5шт.
  • Вода
    1/2ст.
  • Базилик сушеный
    1/2ч. л.
  • Имбирь молотый
    1/2ч. л.
  • Карри
    1ч. л.
  • Масло сливочное
    1ч. л.
  • Зелень
    по вкусу
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Жаркое в горшочках по-вегетариански - пошаговое описание

Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шага 11Баклажаны режем вдоль, затем полосками и нарезаем небольшими кубиками (заранее порезанные вдоль баклажаны нужно опустить в холодную соленую воду, а затем промыть, чтобы удалить горечь). Обжариваем на растительном масле около 5 минут, периодически помешивая.

Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шага 22Картофель нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в тарелку.

Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шага 33Картофель солим, перчим по вкусу и добавляем специи с измельченной зеленью. Тщательно все перемешиваем.

Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шага 44Горшочки и смазываем сливочным маслом.

Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шага 55Овощи выкладываем в горшочки, заливаем в каждый по 1/4 стакана воды и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.

Жаркое в горшочках по-вегетариански - фото шага 66Жаркое в горшочках по - вегетариански готово. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Жаркого в горшочках по-вегетариански
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам