Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Горбуши в рукаве

Горбуша в рукаве

С горбушей надо быть начеку. Рыба эта достаточно капризная, поскольку изначально нежирная, а при несоблюдении правил готовки может стать совсем сухой и практически непригодной к употреблению. Но уж если постараться и всё сделать правильно – успех обеспечен. Горбуша в рукаве – тот рецепт, который минимизирует риски неудачи. Все соки и все полезные вещества будут сохранены. Еще один плюс этого блюда – низкая калорийность. А в целом его можно охарактеризовать как основательное повседневное блюдо.

Горбуша в рукаве - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 20 мин.
  • Приготовление: 25 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1 кг.
  • Калорий на 100г: 143 ккал
  • Калорий на порцию: 249 ккал
  • Калорий всего блюда: 1493 ккал
  • Белки: 54.6
  • Жиры: 21.5
  • Углеводы: 132.6
  • Горбуша - 1 кг.
  • Лимон - 1/3 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец черный горошком - 3 шт.
  • Соль морская - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить Горбуша в рукаве - пошаговое описание

Горбуша в рукаве1

Рыбу промываем тщательно, очищаем от шелухи и потрохов.

Горбуша в рукаве2

Натираем рыбу солью с перцем со всех сторон. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Горбуша в рукаве3

По истечению времени рыбу выкладываем в рукав для запекания, добавляем лавровый лист и перец черный горошком, делаем несколько проколов зубочисткой для выхода воздуха. Отправляем рыбу в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Горбуша в рукаве4

Достаем горбушу из духовки и аккуратно вынимаем ее из рукава.

Горбуша в рукаве5

Горбуша в рукаве готова! Подаем с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Горбуши в рукаве
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам