Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Шашлык » Рецепт приготовления Шашлыка из свинины

Шашлык из свинины

Конечно, очень многие люди считают, что настоящий шашлык готовится исключительно из баранины, и их в этом не переубедишь. А всё почему? Потому что эти люди – «лица кавказской национальности». Лицам всех других национальностей можно (не в теории, а на практике) доказать, что это замечательное блюдо остается замечательным, будучи приготовленным из говядины, курятины и особенно – свинины! Именно шашлык из свинины по народному рейтингу вкусов стоит на самой вершине по нежности, сочности и ароматности. Так что маринуйте мясо, и на природу – получать удовольствие от весны, свежего воздуха и изумительно вкусного шашлыка!

Шашлык из свинины - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 10

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 3.7 кг.
  • Калорий на 100г: 147 ккал
  • Калорий на порцию: 542 ккал
  • Калорий всего блюда: 5418 ккал
  • Белки: 36.5
  • Жиры: 25.9
  • Углеводы: 177.1
  • Свинина
    2кг.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Уксус
    3ст. л.
  • Сахар
    2ст. л.
  • Соль
    2ст. л.
  • Вода
    1,5л.
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Приправы для шашлыка
    по вкусу

Как приготовить Шашлык из свинины - пошаговое описание

Шашлык из свинины - фото шага 11Свинину тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем порционными кусками, обрезая лишний жир. Выкладываем в кастрюлю.

Шашлык из свинины - фото шага 22Далее очищаем лук от шелухи.

Шашлык из свинины - фото шага 33Лук измельчаем ножом или с помощью кухонного комбайна и добавляем к мясу.

Шашлык из свинины - фото шага 44Добавляем соль, сахар, перец и специи.

Шашлык из свинины - фото шага 55Добавляем воду с уксусом, все перемешиваем тщательно и отправляем мясо в холодильник мариноваться на ночь.

Шашлык из свинины - фото шага 66Нанизываем свинину на шампуры и выкладываем на раскаленные угли.

Шашлык из свинины - фото шага 77Жарим мясо, периодически переворачивая шампуры.

Шашлык из свинины - фото шага 88Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шашлыка из свинины
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам