Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Закуски » Шаурма » Рецепт приготовления Шаурмы с овощами и курицей

Шаурма с овощами и курицей

Заглянули в холодильник – безрадостное зрелище. В морозильнике только куриные грудки, а в верхнем отделении – овощи. Стоп! А ведь есть еще лаваш! Так что – прочь пессимизм? Шаурма практически готова. Блюдо, конечно, простецкое, но поедается с превеликим удовольствием! Ах, да, соус. Ну ладно, сегодня обойдемся кетчупом и майонезом, но в следующий раз обязательно поколдуем над острым красным и чесночным белым соусами. Это ведь классика шаурмы. Так же, как и куриное мясо для нее. Готовить можно хоть с телятиной, хоть со свиным фаршем, но положено – с курицей.

Шаурма с овощами и курицей - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 1 ч. 0 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 2

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
  • Калорий на 100г: 97 ккал
  • Калорий на порцию: 754 ккал
  • Калорий всего блюда: 1509 ккал
  • Белки: 88.6
  • Жиры: 161.5
  • Углеводы: 187.6
  • Для начинки
  • Филе куриное отварное - 500 г.
  • Лаваш - 2 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Огурец маринованный - 1 шт.
  • Лук репчатый красный - 1 шт.
  • Сыр твердый - 100 г.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Цедра лимона - 1 ч. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Масло растительное - для жарки
  • Для соуса
  • Сметана - 6 ст. л.
  • Чеснок - 6 зуб.

Как приготовить Шаурма с овощами и курицей - пошаговое описание

Шаурма с овощами и курицей1

Картофель нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде до готовности (золотистой корочки) около 7-8 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.

Шаурма с овощами и курицей2

Тем временем перец так же нарезаем соломкой, удалив предварительно семена и белую мякоть.

Шаурма с овощами и курицей3

Лук очищаем от шелухи и нарезаем кольцами.

Шаурма с овощами и курицей4

Сыр трем на крупной терке.

Шаурма с овощами и курицей5

Помидор режем дольками.

Шаурма с овощами и курицей6

Укроп измельчаем ножом.

Шаурма с овощами и курицей7

Лимонную цедру трем на мелкой терке.

Шаурма с овощами и курицей8

Куриное филе режем небольшими пластинами.

Шаурма с овощами и курицей9

Огурец режем соломкой.

Шаурма с овощами и курицей10

На лаваш выкладываем куриное филе и обжаренный картофель. Солим и добавляем паприку.

Шаурма с овощами и курицей11

Затем выкладываем огурцы, помидоры, укроп и тертый сыр.

Шаурма с овощами и курицей12

Сметану смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и поливаем овощи. Добавляем лук.

Шаурма с овощами и курицей13

Скручиваем лаваш конвертиком и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Шаурмы с овощами и курицей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам