Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Напитки » Безалкогольные » Рецепт приготовления Охлажденного горячего шоколада

Охлажденный горячий шоколад

Охлажденный горячий шоколад Шоколад любят все и всегда. Шоколадный напиток – это уже изыск, хотя бы потому, что на улице его, как, например, батончик, употреблять не будешь, нужен подходящий антураж. Горячий шоколад – для промозглой пасмурной осени. За окном – дождь и ветер, а вы – в уютной гостиной в мягком кресле с чашкой горячего шоколада в руках. Ах, да, сейчас лето. В этом случае готовим себе охлажденный горячий шоколад. Название парадоксальное, тем не менее, это не наша сиюминутная выдумка. Рецепт такого напитка (или десерта, если хотите) пришел к нам из знаменитых американских ресторанов.

Охлажденный горячий шоколад - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 15 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 664 г.
  • Калорий на 100г: 385 ккал
  • Калорий на порцию: 638 ккал
  • Калорий всего блюда: 2554 ккал
  • Белки: 30.7
  • Жиры: 179.7
  • Углеводы: 390.4
  • Какао
    3ст. л.
  • Шоколадные чипсы белые
    1/3ст.
  • Шоколадные чипсы темные
    1/3ст.
  • Сахар
    3ст. л.
  • Масло сливочное
    2ст. л.
  • Молоко сгущенное
    350г.
  • Лед
    по вкусу
  • Сливки взбитые
    по вкусу
  • Зефир
    по вкусу

Как приготовить Охлажденный горячий шоколад - пошаговое описание

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 11Сахар с какао выкладываем в миску и ставим на водяную баню.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 22Затем добавляем сливочное масло.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 33Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции, постоянно помешивая.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 44Добавляем шоколадные чипсы.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 55Затем добавляем 200 мл сгущенного молока.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 66Доводим смесь до кипения и выключаем огонь.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 77Раскладываем по стаканам лед и добавляем оставшееся сгущеное молоко.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 88Затем добавляем шоколадную массу.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 99Тщательно перемешиваем все до однородной консистенции.

Охлажденный горячий шоколад - фото шага 1010Охлажденный горячий шоколад готов. Украшаем по желанию взбитыми сливками с зефиром и подаем к столу.

Оцените рецепт Охлажденного горячего шоколада
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам