Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Цезарь » Рецепт приготовления Салата "Цезарь" с копченой курицей

Салат "Цезарь" с копченой курицей

Салат «Цезарь» очень распространен, поэтому вариантов его приготовления не счесть. Есть классический, есть с креветками, есть с сухариками, а есть без них…. Салат «Цезарь» с копченой курицей – одна из вариаций, достаточно пикантная за счет добавления подкопченного мяса. Рецепт изысканный, но по-прежнему несложный. Еще более упростит приготовление использование готовой копченой курицы или, например, копченых окорочков. Только, пожалуйста, не экономьте на продуктах для этого салата. Все они должны быть свежайшими, а курица – именно копченая, а не просто пропитанная жидким дымом. И тогда ваш «Цезарь» будет по-царственному безупречен.

Салат
  • Сложность: Легко
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 6

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 527 г.
  • Калорий на 100г: 275 ккал
  • Калорий на порцию: 242 ккал
  • Калорий всего блюда: 1450 ккал
  • Белки: 68.6
  • Жиры: 219.2
  • Углеводы: 80.2
  • Курица копченая - 1 шт.
  • Салат романо - 150 г.
  • Орехи кедровые - 50 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Желток - 2 шт.
  • Масло оливковое - 100 мл.
  • Вода - 50 мл.
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч. л.

Как приготовить Салат "Цезарь" с копченой курицей - пошаговое описание

Салат 1

Подготавливаем копченую курицу.

Салат 2

Курицу разделяем на части и режем небольшими кубиками.

Салат 3

Листья салат отделяем друг от друга и промываем, а затем обсушиваем.

Салат 4

Салат режем крупными квадратами и выкладываем в салатницу.

Салат 5

Выдавливаем сок из лимона.

Салат 6

Взбиваем слегка желтки.

Салат 7

Готовим соус. Смешиваем оливковое масло, воду, взбитые желтки, измельченный чеснок и лимонный сок. Солим, перчим по вкусу.

Салат 8

В салатницу выкладываем курицу, кедровые орешки и поливаем соусом.

Салат 9

Тщательно все перемешиваем.

Салат 10

Салат "Цезарь" с копченой курицей готов. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата "Цезарь" с копченой курицей
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам