Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Блины » Закуски » Роллы » Рецепт приготовления Роллов из блинов с красной рыбой

Роллы из блинов с красной рыбой

Наш ответ японским суши - роллы из блинов с красной рыбой. Роллы – это некое передразнивание иноземной кухни, мол, можем и мы по-вашенски блюдо подать. На самом деле у нас давным-давно свое замечательное сочетание сходных продуктов есть: русские блины с икрой. Весь мир пробует и языком прищелкивает: ай, вкуснятина! Можно икру красной рыбой заменить, а еще – свернув блины рулетом, красиво нарезать их и на тарелочках расставить. Вот и получатся роллы, только завернуты они будут не в водоросли, а в румяные блинчики. Догадайтесь с двух раз, что вкуснее?

Роллы из блинов с красной рыбой - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 50 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 1.6 кг.
  • Калорий на 100г: 195 ккал
  • Калорий на порцию: 801 ккал
  • Калорий всего блюда: 3206 ккал
  • Белки: 81.4
  • Жиры: 150.4
  • Углеводы: 190.1
  • Для начинки
  • Рыба красная слабосоленая - 200 г.
  • Сыр сливочный - 400 г.
  • Сырная косичка копченая - 1 шт.
  • Салат листовой - 1 пуч.
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Для теста
  • Яйцо - 5 шт.
  • Молоко - 500 мл.
  • Сахар - 4 ст. л.
  • Мука - 1 ст.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.

Как приготовить Роллы из блинов с красной рыбой - пошаговое описание

Роллы из блинов с красной рыбой1

Готовим тесто. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем молоко и постепенно муку. Взбиваем все с помощью блендера или миксера. В конце добавляем растительное масло.

Роллы из блинов с красной рыбой2

Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем блины с двух сторон.

Роллы из блинов с красной рыбой3

Рыбу нарезаем тонкой соломкой.

Роллы из блинов с красной рыбой4

Зелень измельчаем ножом.

Роллы из блинов с красной рыбой5

На половину блина выкладываем сливочный сыр.

Роллы из блинов с красной рыбой6

Затем выкладываем рыбу и измельченную зелень.

Роллы из блинов с красной рыбой7

Аккуратно скручиваем блин и заворачиваем в лист салата. Чтобы не раскрутился ролл - завязываем его с помощью сырной косички.

Роллы из блинов с красной рыбой8

Разрезаем ролл на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Роллов из блинов с красной рыбой
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам