Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Салаты » Рецепт приготовления Салата с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Никогда не подводят куриные салаты. Что бы ни присутствовало в них, кроме курицы, обязательно получатся и вкусными, и сытными, и радующими внешним видом. Поэтому все хозяйки так любят готовить их на праздничный стол, да нередко балуют ими и своих домашних в будние дни. Этими же достоинствами обладает и салат с курицей и грибами. Наш рецепт – базовый. Вкус салата можно разнообразить и сделать более оригинальным, добавляя другие ингредиенты. Согласитесь, что экспериментировать с едой – одно из преимуществ домашней кухни.

Салат с курицей и грибами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 45 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергитическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.4 кг.
  • Калорий на 100г: 134 ккал
  • Калорий на порцию: 794 ккал
  • Калорий всего блюда: 3177 ккал
  • Белки: 111.5
  • Жиры: 176.1
  • Углеводы: 129.7
  • Для салата
  • Филе куриное - 300 г.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сыр твердый - 200 г.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Карри - 1/4 ч. л.
  • Масло оливковое - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Для соуса
  • Йогурт - 200 г.
  • Горчица столовая - 1 ст. л.
  • Для украшения
  • Тесто слоеное - 300 г.
  • Яблоки - 3 шт.

Как приготовить Салат с курицей и грибами - пошаговое описание

Салат с курицей и грибами1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата. Филе режем маленькими кубиками, а яйца отвариваем.

Салат с курицей и грибами2

Готовим украшение-паутинку для салата. Раскатываем тесто и делаем надрезы на тесте, чередуя их.

Салат с курицей и грибами3

Яблоко заворачиваем в фольгу. Сеточку слегка растягиваем и окутываем ею яблоко (снизу оставляем место, чтобы потом легко удалить яблоко). Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.

Салат с курицей и грибами4

Обжариваем на сковороде куриное филе в течение 10 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу и добавляем карри.

Салат с курицей и грибами5

В отдельной сковороде обжариваем порезанные небольшими кусочками шампиньоны около 10 минут. Солим, перчим по вкусу.

Салат с курицей и грибами6

Яйца отвариваем и нарезаем небольшими кубиками.

Салат с курицей и грибами7

Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими брусочками.

Салат с курицей и грибами8

Сыр трем на крупной терке.

Салат с курицей и грибами9

Делаем соус. Смешиваем йогурт с горчицей.

Салат с курицей и грибами10

Смешиваем все ингредиенты для салата: курицу, шампиньоны, яблоко, сыр яйца. Заправляем майонезом и раскладываем порционно по тарелкам. На салат накладываем паутину из теста и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Салата с курицей и грибами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам