Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Выпечка » Булочки » Рецепт приготовления Сладких булочек

Сладкие булочки

Наверняка вы не просто так остановили свой взор на названии «Сладкие булочки». Вспомнили детские, школьные годы, когда почти ежедневно в столовой вам вместе с чаем, компотом ли киселем давали сладкие сдобные булочки? И ведь не приедались они. Если, конечно, задавали тон в вашей столовой умелые, опытные поварихи. Вроде и не голодны были ко второй перемене, и котлету, конечно, не очень любили, но этот изумительный запах ванили от свежей выпечки буквально тянул нас к буфету. Но – хватит ностальгировать! Сейчас расскажем, как самим научиться печь такие сладкие булочки, о которых дети с удовольствием будут вспоминать, став взрослыми.

Сладкие булочки - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 1 ч. 0 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 16

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 998 г.
  • Калорий на 100г: 246 ккал
  • Калорий на порцию: 154 ккал
  • Калорий всего блюда: 2458 ккал
  • Белки: 121.8
  • Жиры: 187.7
  • Углеводы: 190.8
  • Мука
    550г.
  • Яйцо
    2шт.
  • Масло сливочное
    50г.
  • Молоко сухое
    20г.
  • Дрожжи сухие
    7г.
  • Вода
    250мл.
  • Соль
    1/2ч. л.
  • Кунжут
    по вкусу
  • Заварной крем
    по вкусу

Как приготовить Сладкие булочки - пошаговое описание

Сладкие булочки - фото шага 11Готовим тесто. Дрожжи смешиваем с мукой, добавляем сухое молоко, масло, сахар, яйцо, соль и воду. Замешиваем тесто, скатываем его в шар и оставляем подходить в теплом месте примерно 40 минут.

Сладкие булочки - фото шага 22По истечению времени подошедшее тесто делим на 16-18 кусочков и скатываем каждый кусочек в шар.

Сладкие булочки - фото шага 33Раскатываем каждый шар в небольшую лепешку и в центр выкладываем заварной крем или любую другую сладкую начинку.

Сладкие булочки - фото шага 44Сворачиваем лепешки, формируя тем самым булочки.

Сладкие булочки - фото шага 55Смазываем каждую булочку взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

Сладкие булочки - фото шага 66Сладкие булочки готовы. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Сладких булочек
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам