Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Лодочек из слоеного теста с картофелем и мясом

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом

Лодочки из слоеного теста - великолепное блюдо для праздничного стола, ведь оно очень красивое на вид и вкусное. Блюдо получается одновременно сытным и легким в приготовлении. Картошка очень аппетитная и румяная, а мясо - мягкое и сочное. К тому же, огурчики придают блюду замечательное послевкусие.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 30 мин.
  • Приготовление: 30 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 8

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 2.7 кг.
  • Калорий на 100г: 155 ккал
  • Калорий на порцию: 529 ккал
  • Калорий всего блюда: 4228 ккал
  • Белки: 83.8
  • Жиры: 81.2
  • Углеводы: 114.1
  • Картофель
    1кг.
  • Мясо
    400г.
  • Лук репчатый
    2шт.
  • Огурец соленый
    3шт.
  • Тесто слоеное
    500г.
  • Сыр твердый
    50г.
  • Яйцо
    1шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу

Как приготовить Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - пошаговое описание

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 11Отвариваем картофель в подсоленной воде. Затем сливаем воду (не до конца), добавляем немного теплого молока, сливочного масла и с помощью толкушки делаем пюре.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 22Мясо режем небольшими кубиками.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 33Лук режем четверть кольцами.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 44Мясо обжариваем на сковороде на сильном огне около 3 минут, добавляем лук, перемешиваем, убавляем огонь и тушим под крышкой 10 минут.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 55Огурцы режем небольшими кусочками или соломкой.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 66Сыр трем на крупной терке.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 77Тесто делим на несколько частей (у меня 8) и раскатываем каждый кусок в прямоугольник. Края у раскатанного теста должны быть чуть тоньше, чем середина.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 88На каждом прямоугольнике делаем надрезы с краев.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 99Выкладываем в центр 2-3 ст.л. пюре.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 1010Затем выкладываем обжаренное мясо с луком и огурчики.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 1111Заворачиваем поочередно каждую из сторон таким образом, чтобы надрез был по центру.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 1212Придаем нашему блюду форму лодочки, защипываем бока.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 1313Выкладываем на противень или в форму наши лодочки, предварительно кладем пергаментную бумагу или фольгу.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 1414Смазываем взбитым яйцом, солим, перчим.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 1515Ставим наши лодочки на 20 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Достаем из духовки наши лодочки и на центр выкладываем тертый сыр и ставим еще на 7 минут.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом - фото шага 1616Наше блюдо готово. Для красоты можно украсить укропом. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Лодочек из слоеного теста с картофелем и мясом
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам