Где можно использовать свекольный отвар?

Как быстро сварить свеклу? Свекла быстро сварится, если варить ее в кипящей воде в течение 30 минута, а затем слить воду и поставить ее под струю холодной воды на 15 минут.

Как сохранить цвет свеклы при варке или тушении? Чтобы при варке или тушении свекла сохранила свой цвет - в воду необходимо добавить немного уксуса или лимонной кислоты.

Как отварить более сочную и вкусную свеклу? Вареная свекла получится более сочной и вкусной, если варить ее в кожуре, не срезая корешков и остатков стеблей.

С чем лучше всего сочетается свекла? Сладкий вкус свеклы всегда чувствуется, поэтому ее лучше всего сочетать с уткой и рыбой.