Что сделать, чтобы картофель для драников не потемнел?

Как быстро сварить картофель? Чтобы картофель быстрее сварился, его нужно залить кипящей водой, довести до кипения и положить кусочек сливочного масла.

Куда можно добавлять картофельный отвар? Картофельный отвар можно добавлять в любой суп на мясном бульоне или в уху, только следует помнить о том, что в этом случае лучше предварительно не солить.

Как лучше сохранить неиспользованный, очищенный, сырой картофель? Чтобы сырой очищенный картофель лучше сохранился - его нужно обильно посыпать мукой.

Как правильно и красиво запечь картофель в мундире? Чтобы запеченный картофель получился красивым, а кожица не лопалась, его нужно предварительно наколоть вилкой или сделать несколько надрезов.

Что делать, если картошка подмерзла? Подмерзший картофель перед готовкой нужно вымочить в ледяной воде. И лучше его варить, а не жарить.

Как сварить картофель быстрее и сделать его рассыпчатым? Чтобы картофель сварился быстрее и получился рассыпчатым, его нужно перед варкой опустить в ледяную воду на несколько минут.

Как сделать картофельное пюре более нежным и сливочным? Картофельное пюре станет более нежным, если вместо молока добавить сметану с яичным желтком.