Как сделать правильное тесто для оладий из кабачка?
Чтобы оладьи из кабачков не расплывались при жарке, нужно натереть кабачки на крупной тёрке и посолить, оставить на 30 минут. Тогда кабачки выпустят всю жидкость и тесто будет держать форму.
Понравился совет? Сохраните, чтобы не потерять
Похожие советы по теме
Как оладьи сделать пышными?
Оладьи будут пышными, если в тесто нужно добавить немного соды.
Как сделать оладьи более пышными?
Чтобы оладьи получились более воздушными, нужно добавлять в тесто желтки с белками по отдельности. Белки взбивать до мягких пиков.