Как приготовить нежное и воздушное картофельное пюре?

Как сварить картофель быстрее и сделать его рассыпчатым? Чтобы картофель сварился быстрее и получился рассыпчатым, его нужно перед варкой опустить в ледяную воду на несколько минут.

Куда можно добавлять картофельный отвар? Картофельный отвар можно добавлять в любой суп на мясном бульоне или в уху, только следует помнить о том, что в этом случае лучше предварительно не солить.

Как лучше сохранить неиспользованный, очищенный, сырой картофель? Чтобы сырой очищенный картофель лучше сохранился - его нужно обильно посыпать мукой.

Что сделать, чтобы картофель для драников не потемнел? Чтобы картофель не темнел, когда вы делаете драники и трете его сырым на мелкой терке, нужно вместе с картофелем натереть лук.

Как правильно и красиво запечь картофель в мундире? Чтобы запеченный картофель получился красивым, а кожица не лопалась, его нужно предварительно наколоть вилкой или сделать несколько надрезов.

Что делать, если картошка подмерзла? Подмерзший картофель перед готовкой нужно вымочить в ледяной воде. И лучше его варить, а не жарить.

Как идеально поджарить картофель, чтобы он не склеивался и не прилипал ко дну сковороды? Чтобы картофель идеально поджарился, его нужно заранее промыть под холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить остатки крахмала.