Чем можно заменить разрыхлитель в тесте?

Чем можно заменить яйца в выпечке? Если для теста нужно 1 яйцо, его без проблем можно заменить смесью из 1 ст.л. яблочного (или винного) уксуса и 1 ч.л. соды.

Как сделать так, чтобы тесто быстро поднялось? Тесто подойдет быстрее, если в него воткнуть несколько трубчатых макарон.

Как легко вымесить тесто? Чтобы тесто хорошо вымешивалось и не прилипало к рукам, в него нужно добавить ложку растительного масла.

Как правильно украшать пряники и торты глазурью? Перед тем, как начать украшать пряники и торты глазурью, нужно полностью остудить выпечку.

Как сделать дрожжевое тесто более пышным и ускорить его подъем Чтобы дрожжевое тесто получилось более пышным, все ингредиенты для него нужно на 30 минут оставить при комнатной температуре. Соблюдение этого правила также ускорит его подъем.

Как раскатать тесто без муки? Тесто нужно положить между двумя листами пищевой пленки или пергаментной бумаги. Тогда тесто не будет прилипать ни к скалке, ни к столу.

Продукты какой температуры следует использовать при замесе теста? При замесе теста нужно использовать продукты комнатной температуры.