Короткие и полезные кулинарные хитрости и советы

Как сохранить кочаны свежей капусты? Кочаны свежей капусты хорошо сохранятся, если их плотно завернуть в газетную бумагу и положить на небольшом расстоянии друг от друга в сухом прохладном месте.... Читать далее

Что сделать, чтобы цветная капуста после варки осталась белой? Чтобы цветная капуста после варки оставалась белой, положите в воду, в которой варится капуста, ломтик лимона.... Читать далее

Как избавиться от неприятного запаха капусты во время варки? Чтобы избавиться от запаха капусты во время варки - кастрюлю нужно накрыть тряпкой, смоченной уксусом, а сверху накрыть крышкой.... Читать далее

Где можно использовать свекольный отвар? Свекольный отвар можно добавить в картофельное пюре вместо молока.... Читать далее

Как отварить более сочную и вкусную свеклу? Вареная свекла получится более сочной и вкусной, если варить ее в кожуре, не срезая корешков и остатков стеблей.... Читать далее

Как сохранить больше витаминов в замороженных овощах? Чтобы замороженные овощи сохранили больше витаминов, их нужно опустить прямо в кипяток, а не размораживать перед варкой.... Читать далее

Когда нужно солить овощи при варке? Солить овощи нужно в конце варки.... Читать далее

В какой кастрюле лучше всего варить овощи? Овощи лучше варить в эмалированной кастрюле.... Читать далее

Как лучше сохранить неиспользованный, очищенный, сырой картофель? Чтобы сырой очищенный картофель лучше сохранился - его нужно обильно посыпать мукой.... Читать далее

Куда можно добавлять картофельный отвар? Картофельный отвар можно добавлять в любой суп на мясном бульоне или в уху, только следует помнить о том, что в этом случае лучше предварительно не солить.... Читать далее

Как быстро очистить отваренный в мундире картофель? Чтобы быстрее очистить отваренный в мундире картофель, погрузите его на 2 минуты в холодную воду.... Читать далее

Как отварной старый картофель сделать еще вкуснее? Чтобы старый картофель стал еще вкуснее - положите в воду лавровый лист и несколько зубчиков чеснока.... Читать далее

Что сделать, чтобы сваренный для салата картофель не потемнел? Чтобы картофель не потемнел, его нужно варить с небольшим количеством уксуса.... Читать далее

Что сделать, чтобы сваренный в мундире картофель не рассыпался? Чтобы картофель в мундире не рассыпался - проколите кожицу в нескольких местах.... Читать далее

Как отварной картофель сделать более вкусным? Отварной картофель получится вкуснее, если при варке добавить немного укропа.... Читать далее