Классическая шаурма включает в себя такие обязательные ингредиенты как курица (или мясо) и овощи. В данном же рецепте предлагает приготовить немного необычную на первый взгляд шаурму с рыбой.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.7 кг.
- Калорий на 100г: 125 ккал
- Калорий на порцию: 518 ккал
- Калорий всего блюда: 2074 ккал
- Белки: 81.4
- Жиры: 162.6
- Углеводы: 137.6
- Лаваш3шт.
- Сардины консервированные250г.
- Сыр твердый200г.
- Морковь1шт.
- Лук репчатый1шт.
- Капуста белокочанная150г.
- Перец болгарский1/2шт.
- Огурец маринованный2шт.
- Листья салата1пуч.
- Сметана400г.
- Горчица столовая1ч. л.
- Масло растительноедля жарки
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Как приготовить Шаурма с рыбой, сыром и овощами - пошаговое описание
1Сардины разминаем вилкой, предварительно слив масло.
2Добавляем нашинкованную капусту.
3Морковь трем на крупной терке, лук режем мелкими кубиками, а перец - соломкой.
4Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем овощи. Солим, перчим по вкусу и обжариваем около 8 минут, периодически помешивая.
5Тем временем сыр и огурцы трем на крупной терке и добавляем к сардинам.
6Затем добавляем овощную зажарку и тщательно перемешиваем ингредиенты.
7Далее выкладываем порезанный соломкой салат.
8Лаваш разрезаем пополам.
9Смазываем лаваш соусом из сметаны и горчицы и выкладываем начинку.
10Заворачиваем лаваш конвертиком.
11А затем скручиваем рулетиком и обжариваем на сковороде до золотистой корочки лаваша.
12Шаурма с рыбой, сыром и овощами готова. Приятного аппетита!
