Простой способ применить кислое молоко - приготовить блинчики. Блинчики на молоке с легкой особенной кислинкой чудесно сочетаются с вареньем, медом, сгущенкой, сметаной. Они получаются невероятно вкусными и пышными, а к тому же еще сэкономят бюджет!
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 40 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 739 г.
- Калорий на 100г: 180 ккал
- Калорий на порцию: 222 ккал
- Калорий всего блюда: 1330 ккал
- Белки: 28.1
- Жиры: 113.4
- Углеводы: 172.5
- Молоко2ст.
- Мука1ст.
- Яйцо2шт.
- Сахар2ст. л.
- Масло растительное2ст. л.
- Соль1/3ч. л.
Как приготовить Блинчики на кислом молоке - пошаговое описание
1Отделяем желтки от белков и взбиваем их с сахаром и солью. Затем добавляем молоко и постепенно муку с содой. Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции с помощью венчика, миксера или блендера.
2Отдельно взбиваем белки в стойкую пену.
3Аккуратно вводим взбитые белки в тесто. Добавляем растительное масло.
4Блинчики обжариваем с двух сторон до готовности и подаем с вареньем, медом или сметаной. Приятного аппетита!
