Праздничный рулет из сельди покорит всех без сомнения, ведь он безумно вкусный, нежный, а готовится совсем несложно. Сливочный сыр, используемый в рулете, пропитываем филе сельди, тем самым смягчая его вкус.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 3 ч. 0 мин.
- Всего времени:
- Порций: 8
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 423 г.
- Калорий на 100г: 267 ккал
- Калорий на порцию: 141 ккал
- Калорий всего блюда: 1131 ккал
- Белки: 55.7
- Жиры: 93.7
- Углеводы: 58.8
- Филе сельди1шт.
- Сыр сливочный150г.
- Оливки8шт.
- Ломтик хлеба8шт.
- Зеленьпо вкусу
Как приготовить Праздничный рулет из сельди - пошаговое описание
1Подготавливаем рыбу. Селедку разрезаем пополам, так, чтобы получилось филе. Удаляем все косточки и выкладываем филе на пищевую пленку.
2Накрываем филе пищевой пленкой и отбиваем,
3Должен получится ровный слой сельди.
4На филе выкладываем равномерным слоем сливочный сыр.
5Затем выкладываем измельченные оливки и рубленую зелень.
6Аккуратно заворачиваем филе в рулет, оборачиваем плотно в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа, а затем в морозильник на 20 минут.
7Тем временем из мякоти хлеба вырезаем ровные круги и обжариваем их на сухой сковороде.
8По истечению времени нарезаем рулет порционными кусочками.
9Хлеб слегка смазываем сливочным сыром и выкладываем кусочек сельди. Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
