Овощные бутерброды, представленные в данном рецепте, отлично подойдут для вегетарианского питания. Здесь собраны такие овощи, как баклажаны, помидоры, лук и болгарский перец. Всему этому придает изысканный вкус сыр брынза. Бутерброды из овощей удобно брать и в школу, и на работу. Самое главное - выбирать нужно только свежие и не перезревшие овощи.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 45 мин.
- Всего времени:
- Порций: 6
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 1.5 кг.
- Калорий на 100г: 71 ккал
- Калорий на порцию: 174 ккал
- Калорий всего блюда: 1043 ккал
- Белки: 38.7
- Жиры: 188.2
- Углеводы: 88.3
- Баклажан2шт.
- Помидоры2шт.
- Перец болгарский красный3шт.
- Лук репчатый красный1шт.
- Чеснок1зуб.
- Сыр Брынза150г.
- Ломтик хлеба6шт.
- Майонезпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Овощные бутерброды с брынзой - пошаговое описание
1Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2Баклажаны нарезаем кружочками. Солим и даем настояться. Промываем под холодной водой и обжариваем с двух сторон.
3Перец отправляем в духовку на несколько минут, а затем достаем и вырезаем кружочки.
4Помидоры с луком тоже нарезаем кружочками.
5Из ломтиков хлеба вырезаем кружочки.
6Каждый ломтик смазываем майонезом.
7Выкладываем обжаренный баклажан.
8Затем кладем кружочек помидора.
9Посыпаем рубленым базиликом.
10Затем выкладываем размятую брынзу.
11Далее выкладываем кружочек лука.
12И наконец, кружочек перца. Подаем к столу. Приятного аппетита!
