Картофельные котлеты с зеленью - отличный способ использовать вчерашний картофель (или пюре), приготовив тем самым вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Используемые в рецепте петрушка с мятой придают картофель своеобразный вкус и аромат.
- Сложность: Средняя
- Подготовка: 0 мин.
- Приготовление: 50 мин.
- Всего времени:
- Порций: 4
Ингредиенты для блюда
- Энергетическая ценность (beta)
- Общая масса ингредиентов: 623 г.
- Калорий на 100г: 118 ккал
- Калорий на порцию: 184 ккал
- Калорий всего блюда: 735 ккал
- Белки: 38.3
- Жиры: 104.4
- Углеводы: 160
- Картофель отварной3шт.
- Петрушка1пуч.
- Мята свежая1пуч.
- Мука4ст. л.
- Чеснок2зуб.
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Масло растительноедля жарки
Как приготовить Картофельные котлеты с зеленью - пошаговое описание
1Картофель тщательно разминаем с помощью вилки.
2Добавляем рубленую зелень, мяту, измельченный чеснок и столовую ложку муки. Солим, перчим по вкусу.
3Тщательно все перемешиваем и формируем котлеты.
4Выкладываем котлеты на блюдо, застеленное пергаментом, и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
5Обваливаем котлеты в муке.
6Обжариваем котлеты на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
7выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки жира.
8Картофельные котлеты готовы. Приятного аппетита!
