Войти через: vk ok mail fb
Войти
Каталог рецептов Статьи Советы Коллекции Калькулятор калорийности
Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Ньокки с овощами

Ньокки с овощами

Ньокки - итальянские картофельные клецки, которые можно дополнить массой различных ингредиентов. Так, например, в данном рецепте ньокки подаются с обжаренными овощами. Это яркое блюдо получается очень нежным и сочным.

Ньокки с овощами - пошаговый рецепт с фото
  • Сложность: Средняя
  • Подготовка: 0 мин.
  • Приготовление: 40 мин.
  • Всего времени:
  • Порций: 4

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 981 г.
  • Калорий на 100г: 116 ккал
  • Калорий на порцию: 284 ккал
  • Калорий всего блюда: 1138 ккал
  • Белки: 31.6
  • Жиры: 105.3
  • Углеводы: 151
  • Картофель
    2шт.
  • Морковь
    1шт.
  • Лук репчатый
    1шт.
  • Кабачок
    1шт.
  • Мука
    5ст. л.
  • Масло растительное
    2ст. л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец черный молотый
    по вкусу
  • Зелень
    по вкусу

Как приготовить Ньокки с овощами - пошаговое описание

Ньокки с овощами - фото шага 11Подготавливаем необходимые ингредиенты. Картофель очищаем и выкладываем в кипящую подсоленную воду. Варим до готовности.

Ньокки с овощами - фото шага 22Морковь, лук и кабачок нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем овощи на сковороде. Солим, перчим.

Ньокки с овощами - фото шага 33Сливаем картофеля воду и разминаем в пюре. Остужаем и всыпаем муку. Тщательно перемешиваем руками и замешиваем тесто. Скатываем из массы колбаску и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.

Ньокки с овощами - фото шага 44Подаем ньокки с овощами. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Ньокки с овощами
4.5 5 2
Или сохраните, чтобы не потерять
Добавил:
Вот что получилось у меня
Блюдо
Назначение
Приготовление
Основной ингредиент
География
Возможно это вам понравится
Присоединяйтесь к нам