Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Курицы запеченной с овощами

Курица запеченная с овощами

Украшением торжественного стола или семейного ужина станет запеченная курица с овощами, приготовление которой хоть и занимает время, но итог получится сногсшибательным. Яркие краски лета на вашем столе - это то, что будет радовать. Сочетание овощей с нежной курицей – настоящая находка на ценителей вкусной еды. Овощи, входящие в состав рецептуры, обладают ярко-выраженными собственными вкусовыми качествами, а благодаря приправам и соусу становятся прекрасным дополнением к мясу. Оригинальная нарезка овощей с использованием нехитрых приспособлений – придаст блюду индивидуальность.

Ингредиенты Калорийность Как приготовить Похожие блюда Комментарии

Курица запеченная с овощами - пошаговый рецепт с фото

Сложность: Средняя
Подготовка: 50 мин.
Приготовление: 1 ч. 30 мин.
Всего времени: 2 ч. 20 мин.
Порций: 6
в кулинарную книгу готовил (а)

Ингредиенты для блюда

Энергетическая ценность (beta)
Общая масса ингредиентов: 3.6 кг.
Калорий на 100г: 109 ккал
Калорий на порцию: 655 ккал
Калорий всего блюда: 3932 ккал
Белки: 71.2
Жиры: 62.4
Углеводы: 151

Курица
1шт.
Помидоры
5шт.
Морковь
1шт.
Перец болгарский
4шт.
Лук репчатый
2шт.
Чеснок
4зуб.
Соус "Сацебели"
100г.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Карри
по вкусу
Специи для курицы
по вкусу

Как приготовить Курица запеченная с овощами - пошаговое описание

1Курицу размораживаем или покупаем охлажденную в магазине.
Курочку натереть, посолить, поперчить. Дольки чеснока пропустить через чеснокодавку или положить целые зубчики под кожу. Намазать соусом или майонезом (у меня был соус). Поставить в холодильник мариноваться 3-40 минут (чем больше постоит - тем лучше пропитается).

2Подготавливаем овощи. Аккуратными брусочками нарезаем морковь и болгарский перец (желательно одинаковыми размерами). Идеально для этого подойдет фигурный нож.

3Лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Помидоры нарезаем небольшими дольками. Смешиваем все овощи. Солим и перчим немного.

4Берем противень или форму для запекания и смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем курицу, а вокруг - наши красочные овощи. Отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 220 градусов.